こんにちわ！
ダイエットのために博多から香椎まで歩いて帰りました。前野です。
更新が遅れてすみません。
今回は、10月27日に行われた「第2回 香椎まちなか料理教室」の記事です。
日時： 10月27日(水) 12:30~16:00
場所： 香椎西部ガスショールーム２Ｆ
講師： 大塚 崇史 さん （リストランテ・ア・ドマ−ニ）
メニュー：マルファッティーニ・鶏と栗のトマト煮込み・茄子とシメジのマリネ
参加費： 1000円（材料費・保険代）
第2回目の料理教室の講師を引き受けて下さったのは
香椎参道沿いにある、リストランテ・ア・ドマ−ニのシェフ 大塚 崇史 さんです。
大塚シェフは調理師専門学校の講師も経験していたため、本番当日もスムーズに的確に料理の指導・進行をして下さり、参加者並びにスタッフもとても助かりました。ありがとうございます。
さっそくですが今回も写真に沿って説明します。
１ー料理教室の準備風景です
参加者が座るテーブルに必要な書類などをまとめて準備しておきます。
奥では、先生とメンバーが何やら緊急ミーティングをしています。
何か問題でも起こったのでしょうか？？？？？？
そうです実は問題が起こったのです！！！
参加者に貸し出すエプロンを担当の 富松 がまちぷろ始まって以来の大遅刻をしでかしてしまったのです。
時間に間に合わない可能性もあるので緊急の買い出しなどで対応しました。
富松 反省して下さい。
２−受付風景です。
今回も前回同様キッズスペースを設けたので、何人かのチビッ子たちも遊びに来てくれました。
受付をしている 竹山くん ナイス・スマイル♪
３−キッズスペース
今回は前回よりチビッ子の人数が多かったので広めのスペースを作りました。
チビッ子と遊んでいるスタッフは遅刻大魔王のレッテルで固められた 富松 です。
彼は反省しているのでしょうか・・・
４−５−食材勉強会
今回も前回好評だった食材勉強会を行いました。
ふじけんさん・岩崎精肉店さん・いなばフーズさん、御協力ありがとうございました。
６−フレッシュ４人衆
前にいる3人は参加者を3つのグループに分けた時のリーダーです。
後ろの人は本日の司会です。
７−料理教室編開始
参加者が香椎商店街から帰ってきて休憩をはさみ、司会（前野）の進行のもと、いよいよ料理教室が始まります。
本日の司会も舌好調でした（●＾o＾●）
８−９−調理風景
今回お願いしたア・ドマーニは夫婦で仲良く営んでおり、料理教室の時も大塚シェフと奥様が丁寧に講師をして下さいました。
参加者も家庭でも作れるイタリア料理を楽しみながら作っていました。
１０−マルファッティーニ
１１−鶏と栗のトマト煮込み
１２−茄子とシメジのマリネ
今回は大塚シェフ夫妻と参加者の御厚意で学生スタッフにまでお裾わけを頂きました。
とっても美味でした。ありがとうございました。
１３−お料理完成！！
参加者にはテーブルに座って頂き、さっそくできたての料理を召し上がってもらいました。
という流れで第2回 香椎まちなか料理教室 を無事終了することができました。
参加者のみなさん、大塚シェフ夫妻、商店街のみなさん、学生スタッフ、先生方、お疲れさまでした。
また、ご協力ありがとうございました。
